Đồi Thịt Băm là tên không chính thức được binh lính Mỹ và giới báo chí gọi trận đánh trên cao điểm 937 (được gọi là Hill 937 vì nó cao 937 mét so với mực nước biển). Trận đánh được đó nằm trong Chiến dịch Apache Snow ở thung lũng A Sầu diễn ra trong 10 ngày từ 10/5 tới 20/5/1969. Vào ngày 10/5, quân đội Mỹ sử dụng trực thăng vận đổ 3 tiểu đoàn thuộc trung đoàn 187 – lữ đoàn 3 – sư đoàn Dù 101 của Tướng Melvin Zais xuống khu vực thung lũng A Sầu để tiến hành chiếm Điểm cao 937.

Ngoài ra phía Mỹ còn có sự giúp sức của hai tiểu đoàn thuộc Sư đoàn 1 Quân lực VNCH làm nhiệm vụ hỗ trợ vành đai. Lực lượng dự bị bao gồm Trung đoàn 9 Thủy quân lục chiến Mỹ, thiết đoàn 3 thuộc Trung đoàn Kỵ binh số 5 Mỹ (không quân) và Trung đoàn 3 – Sư đoàn 1 VNCH. Cố thủ trong các vị trí chiến đấu đã chuẩn bị trước là Trung đoàn 29 Bắc Việt. Kết quả trận đánh, mục đích ban đầu của Mỹ là tổ chức một cuộc càn quét chiếm lại Điểm cao 937 đã được hoàn thành, trong khi quân Bắc Việt chủ trương đánh tiêu hao sinh lực đối phương, bảo toàn lực lượng và rút lui ra ngoài thành công. Về số lượng thương vong của cả hai bên đều có những tranh cãi cho tới tận hôm nay. Phía Mỹ tuyên bố đã loại khỏi vòng chiến 630 quân Giải phóng, tuy nhiên thực tế chỉ thu được 89 khẩu súng cá nhân và 22 vũ khí hạng nặng – một con số quá ít ỏi so với tuyên bố số lượng VC thiệt mạng. Về số lượng thương vong của Mỹ, họ thừa nhận đã có 440 binh sĩ thiệt mạng và bị thương trong cuộc đụng độ ác liệt này. Đó là một con số khá lớn với Quân đội Mỹ, và mặc dù chịu tổn thất nặng nề để chiếm được cao điểm này nhưng đến ngày 5/6 cùng năm phía Mỹ lại rút lui khỏi đây do ngọn đồi này “không có giá trị về mặt quân sự”. Trận chiến này đã làm dấy lên làn sóng phản đối mạnh mẽ trong dân chúng tại Mỹ. Quốc hội Mỹ chỉ trích hành vi của các tướng lĩnh quân sự và cho rằng binh lính Mỹ bị mang lên “nướng” trên Đồi Thịt Băm chỉ để “cố đạt được mục tiêu ban đầu để giữ thể diện” cho các sỹ quan chỉ huy.